[tito]

Boulettes de bœuf au cumin

4 steaks hachés 5%MG, 1 œuf, 4 carottes, 400g de pommes de terre, 2càs de farine, 1 échalote, 4 càs de persil haché, 2 càc de cumin en poudre, un cube de bouillon dégraissé, 1càc d'huile d'olive, sel, poivre
Mélanger la viande hachée avec l'œuf, la farine, l'échalote hachée, le persil, le cumin, le sel. Avec une càs faire des boulettes que l'on dépose dans la poêle chaude huilée. Faire revenir les boulettes 5 mn pour les dorer. Baisser le feu, couvrir d'eau et ajouter le cube de bouillon. Ajouter ensuite les carottes et les pommes de terre coupées en morceaux. Laisser mijoter à feu doux 30 mn.

Steak 8p
Œuf 2p
Pdt 4p
Farine 2p
Huile 1p
Total 17 soit environ 4.5 p/P