Jodaléal
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 Posté le:
31 Mar 2008 [10:55] Sujet :
Bavarois ananas au fromage blanc de chèvre |
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Bonjour à tous,
Je me suis lancée dans la préparation d'un bavarois, d'après une recette trouvé sur le forum, le principe reste simple mais à cause des intolérances alimentaires, le goût et l'aspect sont fort différents.
Ingrédients :
500gr fromage blanc de chèvre
1 boîte d'ananas au sirop
2 sachet d'agar-agar
150gr à 200gr de sucre (selon les goûts et les régimes)
1° le goût du fromage reste fort prononcé
2° il manque d'onctuosité ( peut-être que 2 sachets d'agar-agar, c'est de trop...)
Merci pour vos suggestions  
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