[tito]

Recette quiche au surimi hummmm


quiche au surimi pour 4 personnes
(4.5 points par personne)

2 petits oeufs
1 petit suisse à 0% (ou du fromage blanc 0%)
2 Cs de crème fraîche à 8% (30g)
4 Cs de farine (80g)
15 cl de lait écrémé
1/4 cc de muscade
1 cs de cerfeuil ciselé
140 g de râpé de la mer
30 g de gruyère râpé allégé
2 cc de margarine à 60%
2 bâtonnets de surimi
sel, poivre

Préchauffer le four à 210 C (th 7) Fouetter les oeufs avec le petit suisse,la crème et la farine. verser le lait peu à peu jusqu à l obtention d une pâte homogène. saler, poivrer, ajouter la muscade et le cerfeuil.Incorporer le râpé de la mer et le gruyère. bien mélanger et répartir la préparation dans le moule fariné. couper les bâtonnets de surimi en rondelles, les enfoncer légèrement dans le moule. Enfourner pendant 25 minutes.
délicieux chaud ou froid.