[gyrata]

POIRES FARCIES AU LATCOCHO

Pour 4 Personnes :
4 poires
4 biscuits à la cuillère
8CC de cacoa non sucré
8CC de crème fraîche épaisse <8%
4CC de sucre en poudre
1 gousse de vanille

1- Préchauffer le four th.3-4 (150°C)

2-Peler les poires; les couper en 2; les évider; les ranger dans un plat à gratin face creuse vers le haut.

3-Réduire les biscuits en grosses miettes; les verser dans un bol; ajouter le cacoa, la CF, le sucre et mélanger.

4-Fendre la gousse de vanille en deux dans la longueur; récupérer les graines avec un couteau pointu; les ajouter à la préparation précédente et mélanger.

6- Répartir le mélange sur les poires; couvrir d'une feuille d'aluminium et faire cuire 20min environ au four puis servir tiède.

POINTS POUR 1 PERSONNE :
poire=0
1biscuit= 0,5
2CC cacoa= 1CS=0,5
2CC CF<8%= 0 sinon 2CS=0,5
1CC sucre=0 (produit étoilé jusqu'à 3 par jour)
TOTAL MINIMUM POUR 1 PERSONNE= 1 POINT (autant qu'1 yaourt aux fruits à 0% mais avec un goût d'interdit ).