[étoilesage]

TIRAMISU LIGHT

Pour 6 personnes

125g de fromage blanc 0%
80ml de crème à 8%
18 biscuits à la cuillère
30ml d'amaretto
2 oeufs
2cc de cacao pur (non sucré)
5cs d'édulcoranr
1cs de sucre
3 feuilles de gélatine
café fort

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs;
Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide;
Verser le fromage blanc danc un saladier profond;
Ajouter les jaunes d'oeufs, l'édulcorant et l'amaretto;
Fouetter longuement le mélange;
Fouetter la crème avec le sucre;
Battre les blancs d'oeufs en neige;
Réchauffer la gélatine et ajouter au fromage blanc, bien mélanger;
Incorporer délicatement à la spatule, la crème fouettée et la préparation;
Faire de même avec les blancs d'oeufs en neige;
Tremper les biscuits dans le café et les disposer dans le fond d'un plat en verre;
Recouvrir d'une couche de fromage blanc, répeter l'opération jusqu'a épuisement des ingrédients en terminant par une couche de fromage blanc;
Placer au réfrigérateur et laisser reposer au moins 6 heurs;
Avant de servir, saupoudrer de cacao tamisé[/b]

[matdelapoit]

merci etoilesage pour les recette ca a lair super bon mais cest quoi l amaretto que tu mets dans le tiramisu

[étoilesage]

matdelapoit l'amaretto c'est un alcool au gout de massepain enfin + ou - On en trouve facilement, je pense que chez vous aussi en France il doit y en avoir dans les supermarché

Voili Voilou