[Mlle-scarlett]

gâteau aux pommes sans sucre et sans beurre

Ingrédients:

* 500g de pommes coupées en petits dés marinées dans du jus de citron
* 4 dattes sans le noyau
* 1 banane en morceaux
* 1 pomme en morceaux
* 3 oeufs
* 100ml de crème liquide
* 3 cs de farine
* 80g d'amandes en poudre
* 2 cs de praliné
* 1 cc de levure chimique (sans phosphate)

Préparation:

* Coupez les pommes en morceaux et marinez les avec du jus de citron
* Mixez ensemble 1 pomme coupée en morceaux, 1 banane et 4 dattes
* Battez les 3 oeufs au batteur électrique, ajoutez au mélange précédent, puis la crème liquide
* Incorporez la farine et la levure, puis les amandes en poudre et enfin je vois la boite de praliné devant moi, alors 2 cuillères à soupe de praliné et c'est presque fini.
* Ajoutez les pommes, mettez dans votre moule de silicone rond et enfournez 30 minutes à 180oC.