Fumet liquide

fred90600 · Membre Sexe: Inscrit le: 28 Mar 2008 Messages: 5

bonjour a tous. je suis nouveaux et depuis quelque temps je cherche du " fumet liquide " ou "fumé liquide". il parait que ca donne un gout de fumée aux aliments. est ce que quelqu'un connait?

**PUPUCE76** · Posté le: 28 Mar 2008 [16:25]

BONJOUR FRED90600 et BIENVENUE

Je suis très heureuse que tu ais poussé la porte des forums de SUPERTOINETTE, tu verras ici règnent la convivialité, l'entraide et l'amitié et l'on trouve tout ce que l'on veut, que ce soit des recettes délicieuses, des conseils, des témoignages ou un coin pour papoter

Je ne connais malheureusement pas le "fumet liquide" dont tu parles mais un gentil membre saura, peut être, bientôt te répondre...

Si tu veux mettre une belle image pour te représenter, tu peux trouver toutes les explications là en cliquant sur la petite étoile

Pour te présenter plus amplement et si tu ne l'as pas encore fait tu peux le faire sur ce post, il te suffit de cliquer ici sur la petite fille

Il existe un moteur de recherche tout en haut à droite de la page pour mieux trouver ce que tu recherches : "rechercher des recettes"

Je te souhaite de te plaire parmi nous et surtout,
n'hésites pas si tu as besoin nous sommes là
pour t'aider

A BIENTOT PEUT ETRE

plaza · Posté le: 28 Mar 2008 [22:57]

Peut etre parles tu de "fumet de poisson" que tu peux faire facilement mais je ne voit pas trop ce qu'il y'a d'autre...Tu peux faire des fumet de poisson de ST-jacques etc...voili voulou

**Caloo** · Posté le: 29 Mar 2008 [13:28]

Ce ne serait pas plutôt l'azote liquide de la cuisine moléculaire et enfumée ?