[lionel]

Recettes Thaïlandaises

sawadee
Pour reprendre ce que disais quelqu un sur le topic du riz cantonais celui ci n est pas un plat asiatique c'est vrai et faux seul sont nom differe mais chaque pays d asie a un plat de riz frit accompagne de different vegetaux et que l on apelle en France rz Cantonais voci sa version thai

KHAO PHAT KAI
riz fris au poulet
pour 1 perso.
quelques morceau de poulet en fine lamelle ou batonnet
1/2 oignon rouge
1 1/2 verre de riz cuits a l etuve a temperature ambiante
3 Cas d huile d arachide ou de mais
1 Cas d ail eminces
ciboulete chinoise ( thon kai chai)
1 oeufs entier
2 Cas de sauce de poisson
1 pince de poivre blanc

PREPARATION
dans un wok ou une sauteuse pour ceux quii ont pas encore un wok (quel dommage) mettre l huile et faire revenir le poulet ainsi que l ail en melangant bien pendant une minute ajouter l oignon rouge coupes grossierement et remelanger et cuire 2 mn .
mettre le riz bien melanger y casser l oeuf et de nouveau bien melanger pendant 2 a 3 mn c'est pret
servir de suite tres chaud accompagner de 1 ou 2 ciboulette et un quartier de citron
et oups REGALEZ Vous


CONSEIL DE KING BANANA
N utilisez jamais de riz sorti direct de l auto cuiseur a riz ou juste fini d etre cuit a l etuver ..celui si dois etre a temperature ambiente sinon il va coller a la cuisson