[Nanounnette]

Sorbet aux pêches – Pour 1 personne – 0 pt
- 80 g de pêches - 1 citron - 1 à 2 comprimés d'édulcorant, selon le goût
Éplucher les pêches. Conserver 2 oreillons. Passer le reste à la moulinette, ajouter un verre à liqueur d'eau, l'édulcorant et tamiser le mélange.
Mettre dans un moule allant au freezer (froid maximum) et remuer fréquemment.
Ébouillanter les deux oreillons de pêches, puis les mettre à rafraîchir au réfrigérateur.
Mettre le sorbet en coupe et garnir avec les pêches rafraîchies.