[Nanounnette]

Tarteaux pommes

– Pour 4 personnes – 3 pts/pers.
Pâte sans beurre :
- 120 g de farine (6) - 2 petits suisses 0 % (1) - 1 petit oeuf entier (2) - 1/2 sachet de levure chimique - 2 cs de lait écrémé (0,25)
Appareil :
- 1 yaourt (1) + 2 suisses (1) + 1 œuf (2) - 2 pommes - 2 cc d'édulcorant liquide - cannelle, vanille de Madagascar, selon le goût.
Dans un saladier préparer la pâte en mélangeant les ingrédient, étaler la pâte, la déposer dans un moule à tarte et faire cuire à four chaud à 150° (Th.5) en la piquant bien pendant 5 min. Pendant ce temps, peler les fruits, les couper en lamelles. Battre dans un petit saladier yaourt + suisses + œuf + édulcorant et parfum.
Retirer le fond de tarte du four, y disperser les fruits émincés et verser la crème par dessus (on peut faire le contraire).
Faire cuire alors 20 min à 250° (Th.8/9) en faisant dorer le dessus légèrement.