[Chrisguylud]

Bonjour !

Je suis tentée par l'achat d'une sorbetière pour faire mes glaces maison.
Alors je dresse la liste des pour et des contre.
J'aimerais notamment savoir si une glace maison revient généralement plus cher ou moins cher qu'une glace industrielle (en supposant que l'on achète tous les ingrédients).
Alors vous tous (ou toutes) qui avez une sorbetière donnez moi votre avis !
Car j'ai peur d'acheter une sorbetière qui ne servira que pour 4 ou 5 glace pour finir ensuite au fond du grenier (comme ma yaourtière !)
J'attends avec impatience vos réponses !

[Frida]

Bonjour. Alors là, je suis catégorique, rien ne vaut une sorbetière pour faire ses glaces soi-même, j'en ai une depuis des années, le modèle le plus simple et économique Ph...S achetée dans une grande surface . Pas de conservateur, des oeufs, du lait, du sucre et le parfum de ton choix; l'été des fruits, du sucre. Par contre, je pense qu'il faut les manger le jour même. Bonne journée.

[mou]

je fais mes glaces depuis 4ans et je les trouve extra . Il n'y a pas d'oeuf dans les miennes j'ai une machine qui s'achete en réunion et on tout ce qu'il faut avec recettes, glucose pour éviter les paillettes et stabilisateur de glace. Elles sont toujours parfaite

[pjl]

[mou]

je ne connais même pas le prix d'1L de glace de bonne qualité en magasin si vous me le dites j'essayerais de calculer à combien reviennent les miennes

[Chrisguylud]

Merci pour vos réponses...
L'argument qui est que les glaces maisons n'ont pas d'additifs est très important pour moi car mon fils asthmatique doit éviter tous ces additifs potentiellement responsables de crises. Et je n'y avait pas pensé. Merci.

Je reviens sur le coût des glaces :
On trouve une glace de bonne qualité à partir de 4 euros (et ça peut aller jusqu'à 6 euros ).
A combien reviennent environ vos glaces maisons ?

[cricri du 63]

coucou
je suis aussi dans l'envie d'une sorbetière actuellement j'ai s.b la couvercle rouge vintage des années 70 les glaces sont bonnes mais je trouve ça pas pratique il faut penser 2 ou 3 jours avant qu'on aura envie de glace et c'est super dur de faire des boules correctes, le temps que ça dégèle un peu pour couper et pour recongeler, ça prend de la place bref je veux la vendre et m'en acheter une à accu. j'ai vu qu'il y avait accu en disque en avoir même plusieurs ou le bol mais qui doit prendre de la place au congé ?
je sais pas non plus pour les marques :phili.s sont elles à accu? ça dépend peut être du modèle?
une tite question je connais pas ces ventes en réunion pour les sorbetières je suis restée au tup et stanh..tu peux m'en dire plus mou stp?
et les autres témoignages sur vos machines
merci à toutes

[mou]

pour faire une glace vanille
il me faut : 1 gousse de vanille
40cl de lait
90 sucre
30gr de glucose (5,50€les 250gr)
35gr de poudre de lait écrêmé
2 sachets de gourmandises glace (2,90 les
5 sachets)
1 jaune d'oeuf
130gr de crême fraîche
voila si vous avez les prix en tête à vous de voir

[mou]

ma machine est du même principe il faut mettre une cuve au congel aussi. J'en ai 2 et je les y laisse toujours quant aux glaces comme toutes elles sont dur à la sortie du congélateur