[bobych]

bonjour à toutes et à tous!
je suis en possession de la bm350 de chez k______wood et vraiment je ne pensais pas qu'il serai aussi difficile de faire du pain maison!
-premier pain nickel (content le gars!)
-premiere brioche, catastrophe (faut dire que j'arreter pas de soulever la porte pour voire la pate gonfler!)
-deux tentatives de pain qui ont rater ( pate trop seche, la farine n'arrivait pas à se melanger completement aux autres ingredients, du coup j'ai rajouter de l'eau au pif, ça monte beaucoup, mais ça redescent beaucoup aussi)


-il y a t'il un ordre precis pour incorporer les ingredients?
-faut-il qu'ils soient tiéde?
merçi de votre aide!

[Danette]

Bonsoir BOBYCH


Je suis ravie de t'accueillir sur le forum,
au nom de toute l'équipe de Supertoinette



Tu as besoin d'aide ? n'hésites-pas à venir nous poser tes questions,
Regardes en bas de la page, tu as un menu déroulant avec des titres de post se rapportant à ta MAP.
Principalement dans toutes les machines il faut respecter l'ordre d'incorporation des ingrédients comme indiqué dans ta notice.
Eau froide ou eau chaude, c'est spécifé également.
Pour les autres ingrédients, ils devraient être à température ambiante

Et pour te présenter aux autres membres, la petite fée te montre le chemin



Pour te familiariser avec l'utilisation du forum, un petit clic


J'espère que tu te plairas en notre compagnie

[Danette]

Bonsoir BOBYCH


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[safran11]

Bonsoir Bobych, j'utilise la MAP (machine à pains) bm 350 depuis un peu plus de 2 mois et pour l'instant pas de ratage, par contre je n'ouvre jamais le couvercle pendant le fonctionnement ,suivant où en est le programme tu risques de tout faire retomber. Je suis la recette à la lettre. Je mets de l'eau tiède et ne mets jamais en contact le sel et la levure.
J'attends donc que le pétrissage commence pour rajouter la levure et tout va bien pains et brioches gonflent allègrement.

[bobych]

merçi pour les conseils, je refait une tentative demain!
je ferai un rapport de suite!
allez on y croit