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Nanounnette
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 Posté le:
10 Mar 2008 [20:34] Sujet :
Recette WW : Muffins à la châtaigne, sans gluten |
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Muffins à la châtaigne, sans gluten - Pour 6 muffins – 1,50 pts/muffin
Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min - Réalisation : très facile
- 1 gros œuf (cal.70) (3) - 60 g de farine de châtaigne (3) – 30 g de maïzena (1,25) – 1 cc d'Hermesetas liquide (0) – 1 sachet de sucre vanillé (0,5) - 2 cc de cacao (0,6) – 1 cc d'huile (1) - 1 petit-suisse 0 % (0,5) - 1 cc de levure chimique – sel.
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le cacao et la levure. Ajoutez une pincée de sel.
Dans un autre saladier, battez le gros œuf avec l'huile et le petit suisse.
Mélangez les deux préparations jusqu'à avoir une pâte homogène.
Versez dans des moules à muffins beurrés.
Enfournez 20 min dans le four préchauffé à 180°.
Dernière édition par Nanounnette le 07 Avr 2008 [10:05]; édité 1 fois |
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Adhérence OR -> 03/01/2008 : "Je veux me sentir mieux dans mon corps, à l'aise, plus légère"
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Marie212
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L0calisation: Valence (26)
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| Posté le:
01 Avr 2008 [21:45] Sujet :
Re: Recette WW : Muffins à la châtaigne, sans gluten |
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c'est quoi l'Hermesetas?
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jotrancienne
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L0calisation: seine et marne
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| Posté le:
06 Avr 2008 [14:02] Sujet :
Re: Recette WW : Muffins à la châtaigne, sans gluten |
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Marie212
l'hermesetas est un edulcorant de cuisson. 
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"Ne vous inquiétez donc pas pour le lendemain : le lendemain s'inquietera de lui-même. A chaque jour suffit sa peine."
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Nanounnette
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| Posté le:
06 Avr 2008 [16:45] Sujet :
Re: Recette WW : Muffins à la châtaigne, sans gluten |
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| Marie212 a écrit: | |
c'est quoi l'Hermes€tas ?
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l'Hermes*tas liquide est un édulcorant qui a un pouvoir sucrant très efficace mais à utiliser avec parcimonie car sinon ton gâteau pourrait être immangeable...
1 cc = 50 g de sucre
2 cc = 100 g de sucre.
10 gouttes = 1 morceau de sucre, 5 g.
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Lumai
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| Posté le:
06 Avr 2008 [22:40] Sujet :
Re: Recette WW : Muffins à la châtaigne, sans gluten |
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J'ai fat la recette cet après- midi. Par contre un seul petit suisse n'était pas suffisant pour obtenir une pâte, sinon c'était trop sec. J'ai du en rajouter un second.
Dans la recette, tu indiques :
| Nanounnette a écrit: | |
Dans un autre saladier, battez l'œuf avec l'huile et le lait.
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Il ne manquerait pas un peu de lait dans la liste des ingrédients ?
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Nanounnette
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| Posté le:
07 Avr 2008 [10:02] Sujet :
Re: Recette WW : Muffins à la châtaigne, sans gluten |
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Non, car j'avais remplacé le lait par le petit suisse plus digeste pour les enfants.
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