Les Recettes - Yaourts maison pour débutante

emaia · Posté le: 27 Mar 2008 [10:55]

Bonjour
voila quelques temps que je visite divers sites et forums pour faire des yaourts maison. j'ai decide de tester. je n'ai pas de yaourtiere ni d cocotte. est ce possible de les faire dans un fait tout a fond epais avec couvercle et de placer ensuite le tout au four tiede ? dois je laisser l eau ? Les pots en verre ne vont ils pas fendre ?

Merci de vos reponses pour la debutante ! Hello, Kikou, Bonjour

**dillou** · Posté le: 27 Mar 2008 [11:12]

emaia
toute l'equipe de SUPERTOINETTE te souhaite la

j'espere que tu vas te plaire parmi nous.

si tu as besoin d'aide!

n'hesite pas il y aura toujours quelqu'un pour te renseigner .

pour choisir un avatar clique sur la fée Flêche (Voir ICI)

emaia · Posté le: 28 Mar 2008 [20:11]

alors les yaourtophiles ?

Personne pour m aiguiller ? Malheureux (triste)

zazoupro · Posté le: 28 Mar 2008 [20:43]

Bonsoir,

Regarde par là :
http://www.forums.supertoinette.com/recettes.php?p=1112426#1112426

Je les ai longtemps fait comme ça avant d'avoir une yaourtière, mais je mettais plus de lait en poudre.
Un petit truc pour obtenir la bonne température pour le lait : porter à ébullition la moitié du lait et l'ajouter à l'autre moitié qui est à température ambiante. Pratique quand on n'a pas de thermomètre !

Le faitout avec couvercle c'est parfait, et pas de souci pour les pots en verre.