[Nanounnette]

Gratin de pommes diététique – Pour 2 personnes – 2 pts/pers.
- 2 pommes - 75 g de fromage blanc 0 % - 1 œuf - Hermes€tas.
Lavez, épluchez et coupez les pommes en quartiers. Dans une poêle anti-adhésive, faites dorer les pommes avant de les disposer dans un plat allant au four. Pendant ce temps, mélangez le jaune d´œuf avec le fromage blanc, puis ajoutez l'édulcorant.
Montez les blancs en neige et ajoutez-les délicatement à la préparation. Versez cette préparation sur les pommes puis saupoudrez de cannelle. Cuire à four doux 140° (Th. 4) pendant 10 min.
Servez tiède.

Astuce : Déguster avec 2 cs (30 ml) de crème anglaise (à comptabiliser 0,75 pt en plus).