[Nanounnette]

Glace à l'ananas – Pour 1 personne – 2,25 pts
- 80 g d'ananas frais - 10 g de lait écrémé (0,25) - 1 œuf entier (2) - 2 comprimés d'édulcorant.
Passer au mixer l'ananas coupé en morceau. Battre le lait écrémé et les œufs. Faire épaissir au bain-marie. Mélanger la purée d'ananas et la crème (ajouter l'édulcorant). Si possible, mettre au freezer en fouettant tous les 1/4 d'heure en début d'opération.

Mon astuce : râper sur le dessus 1 gramme de chocolat avec une râpe à carottes.