[Nanounnette]

Abricots au plat – Pour 4 personnes – 0,75 pt/pers.
- 300 g d'abricots (0) - 3 yaourts maigres (3) - 1/2 cc de cannelle
Fendre les abricots en 2 après les avoir lavés. Retirer les noyaux. Cuire les fruits dans une poêle avec un fond d'eau, à feu très doux. Pendant la cuisson, mélanger la cannelle aux yaourts. Mettre dans un plat creux. Quand les abricots sont cuits, les laisser refroidir et les disposer sur les yaourts comme des oeufs au plat. Servir frais.