|
« Voir le sujet précédent
:: Voir le sujet suivant » |
| Auteur |
Message |
mimi la fleur
Nouveau Membre
Age: 32
Zodiaque:
Signe Chinois: 
Sexe:
Inscrit le: 21 Mar 2008
Messages: 3
L0calisation: VAUCLUSE
|
 Posté le:
21 Mar 2008 [20:44] Sujet :
Tapenade vraiment trop salée ! aie, aie, que faire ? |
|
|
Salut ! j'ai fait une tapenade avec des olives noires, et j'ai besoin de vos conseils. Ma tapenade est beaucoup trop salée et je ne sais pas comment je pourrais faire pour atténuer ce côté sel. Est-ce que quelqu'un pourrait m'aider. Merci d'avance.
|
|
|
|
| Revenir en haut de page |
|
 |
Muscovado
Membre Mega Génial
Age: 46
Zodiaque:
Signe Chinois: 
Sexe:
Inscrit le: 27 Nov 2007
Messages: 1964
L0calisation: Béziers
|
| Posté le:
21 Mar 2008 [20:50] Sujet :
Re: tapenade vraiment trop salée ! aie, aie, que faire ? |
|
|
tu peux peut-être rajouter des olives que tu dessales avant, dedans, et la fignoler après avec le reste des ingrédients.
|
_________________
l'homme n'est pas fait pour travailler. La preuve, c'est que ça le fatigue. Georges Courteline. |
|
| Revenir en haut de page |
|
|
Serise
Modératrice
Age: 57
Zodiaque:
Signe Chinois:
Sexe:
Inscrit le: 28 Avr 2004
Messages: 2445
L0calisation: Isère
|
| Posté le:
21 Mar 2008 [20:55] Sujet :
Re: Tapenade vraiment trop salée ! aie, aie, que faire ? |
|
|
 Bonjour Mimi la fleur
pour ton inscription sur le site de Supertoinette
Nous te souhaitons de passer d'agréables moments sur les forums
où il y aura toujours quelqu'un pour te répondre
Si tu le souhaites tu peux :
Te présenter aux autres membres du forum, pour cela cliques sur la fée
Insérer une image pour te représenter, pour cela cliques sur la fleur jaune
Bonne journée
et à bientôt
|
_________________
Levaine Epmylo née 04/03/2008
Levain Olympe né 16/09/2005
Robot kenwood KM005 Major
Four Scholtès FM 886.1MT
Sorbetière Gelato chef 2000
MAP DOMO B3600
|
|
| Revenir en haut de page |
|
|
mimi la fleur
Nouveau Membre
Age: 32
Zodiaque:
Signe Chinois:
Sexe:
Inscrit le: 21 Mar 2008
Messages: 3
L0calisation: VAUCLUSE
|
| Posté le:
21 Mar 2008 [21:00] Sujet :
Re: tapenade vraiment trop salée ! aie, aie, que faire ? |
|
|
Je te remercie, c'est ce que je vais essayer de faire. Mais j'ai fait une grosse quantité déjà et ça risque de ne pas être facile...mais je vais essayer, j'aurai dû les faire déssaler avant mais je n'y ai pas pensé.
Sinon je pensais peut-être couper le côté salée avec un autre ingrédient, tel que la pomme de terre ou la tomate ou l'aubergine...qu'est-ce que tu en penses ?
|
|
|
| Revenir en haut de page |
|
|
Muscovado
Membre Mega Génial
Age: 46
Zodiaque:
Signe Chinois:
Sexe:
Inscrit le: 27 Nov 2007
Messages: 1964
L0calisation: Béziers
|
| Posté le:
21 Mar 2008 [21:02] Sujet :
Re: tapenade vraiment trop salée ! aie, aie, que faire ? |
|
|
oui, la pomme de terre c'est pas mal; cela va juste l'épaissir un peu ; c'est peut-être mieux si tu as déjà une grosse quantité de tapenade!
|
_________________
l'homme n'est pas fait pour travailler. La preuve, c'est que ça le fatigue. Georges Courteline.
|
|
| Revenir en haut de page |
|
|
mimi la fleur
Nouveau Membre
Age: 32
Zodiaque:
Signe Chinois:
Sexe:
Inscrit le: 21 Mar 2008
Messages: 3
L0calisation: VAUCLUSE
|
| Posté le:
21 Mar 2008 [21:10] Sujet :
Re: tapenade vraiment trop salée ! aie, aie, que faire ? |
|
|
Merci et à bientôt ! 
|
|
|
| Revenir en haut de page |
|
|
Muscovado
Membre Mega Génial
Age: 46
Zodiaque:
Signe Chinois:
Sexe:
Inscrit le: 27 Nov 2007
Messages: 1964
L0calisation: Béziers
|
| Posté le:
21 Mar 2008 [21:12] Sujet :
Re: tapenade vraiment trop salée ! aie, aie, que faire ? |
|
|
A plus et bon courage! 
|
_________________
l'homme n'est pas fait pour travailler. La preuve, c'est que ça le fatigue. Georges Courteline.
|
|
| Revenir en haut de page |
|
|
marie 38
Membre Mega Génial
Age: 62
Zodiaque:
Signe Chinois: 
Sexe:
Inscrit le: 18 Déc 2006
Messages: 1919
L0calisation: haute savoie
|
| Posté le:
22 Mar 2008 [07:38] Sujet :
Re: tapenade vraiment trop salée ! aie, aie, que faire ? |
|
|
| mimi la fleur a écrit: |
Je te remercie, c'est ce que je vais essayer de faire. Mais j'ai fait une grosse quantité déjà et ça risque de ne pas être facile...mais je vais essayer, j'aurai dû les faire déssaler avant mais je n'y ai pas pensé.
Sinon je pensais peut-être couper le côté salée avec un autre ingrédient, tel que la pomme de terre ou la tomate ou l'aubergine...qu'est-ce que tu en penses ?
|
Bonjour,
ta tapenade est elle recente?
Parce que petit a petit son gout de sel s'estompe
Je ne vois pas bien de la pomme de terre incorporée a de la tapenade..
Je rajouterai plutot de l'huile.
As tu essayer de la gouter sur du pain beurré?
Bonne chance!
marie
|
|
|
| Revenir en haut de page |
|
|
marie 38
Membre Mega Génial
Age: 62
Zodiaque:
Signe Chinois:
Sexe:
Inscrit le: 18 Déc 2006
Messages: 1919
L0calisation: haute savoie
|
| Posté le:
22 Mar 2008 [07:42] Sujet :
Re: tapenade vraiment trop salée ! aie, aie, que faire ? |
|
|
| mimi la fleur a écrit: |
j'aurai dû les faire déssaler avant mais je n'y ai pas pensé.
|
J'ai oublié:que prends tu comme olives?
ma tapenade n'est pas trop salée et je ne dessalle pas,je prends des olives (premier prix)noires a la grecque.
Je ne mets pas d'anchois ou thon..
que de l'olive,de l'huile d'olive,du citron ,un peu de capres.
A plus tard!
marie
|
|
|
|
| Revenir en haut de page |
|
|
|
› Messages Privés
Membres |
Rechercher | 
Aide 
(clic) Suite...