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Appareil à 30 à 45 °c en remplacement d'une yaourtière?

   
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Appareil à 30 à 45 °c en remplacement d'une yaourtière?
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Posté le: 21 Mar 2008 [17:11]    Sujet : Appareil à 30 à 45 °c en remplacement d'une yaourtière?
Bonjour,

J'ai un appareil qui maintient la température entre 30 à 45°C (en fait ça monte et ça descend dans le temps ), pensez-vous que je puisse m'en servir comme yaourtière?

Et si oui, je compte combien de temps de "cuisson"?

Merci d'avance,
Véro
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nathy72
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Posté le: 22 Mar 2008 [09:17]    Sujet : Re: appareil à 30 à 45 °c en remplacement d'une yaourtière?
Citation:
(en fait ça monte et ça descend dans le temps )


Tu peux préciser, car si la température descend et remonte ensuite, c'est pas bon pour faire des yaourts. Par contre si ça commence à 45° et ensuite ça descend à 30°, ça peut le faire...

_________________
2 adorables (pas toujours) garçons de 12 et 10 ans
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moulino45
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Posté le: 25 Mar 2008 [12:03]    Sujet : Re: appareil à 30 à 45 °c en remplacement d'une yaourtière?
j'ai lu, au fil des sujets sur les yaourtieres que 45 ° etait deja trop chaud pour les ferments lactiques...

_________________
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