[tatie58]

[pateatarte]

oui mais la tu vois depuis quelques semaines avec toutes les acquisitions que j'ai faite il pete un peu les plombs!mais bon je ne le bats pas encore avec sa peche alors!

[tatie58]

[quote="pateatarte"]oui mais la tu vois depuis quelques

j'ai rien dis le pauvre.@+.

[pateatarte]

c reparti en suivant bien vos conseils j'ai remis une tournee de yaourts au choco,j'espere qu'ils auront bien le gout cette fois ci!plus une autre a la vanille et on verra bien je vous direz ca

[Mary972]

je voudrais savoir combien de temps tu laisses prendre les yaourts j'ai une m li x et le voyant ne s'éteint pas

[pateatarte]

oui la mienne aussi,pour le moment je la laisse allumee douze heures et pour la consistance c bon,par contre je viens de manger un des yaourts au choco et je suis encore decue ils ont une consistance parfaite mais ils sont tres aigres presque un gout citronne enfin pas bon de gout!d'ou cela peut il venir?j'ai pris du chocolat noir pour les faire que g fondu melange avec un yaourt nature trois cuilleres de lait en poudre et mon litre de lait?merci de me repondre les filles!

[Mary972]

je pense qu'il faudrait faire chauffer le lait avec le chocolat pour le fondre et le laisser refroidir faire un chocolat en sorte et cobtinuer la recette quand c'est froid

[pateatarte]

oui j'ai fait comme ca en fait j'ai fait fondre le chocolat dans une tasse de lait prelevee du litre et apres je l'ai bien melange au batteur avec le lait restant du litre et avec le yaourt,mais j'ai mis un yaourt nature et je crois que plus haut g lu qu'il fallait un a la vanille alors c peut etre ca enfin je ne desespere pas ce soir je reessaye avec un a la vanille et mon choco;;on verra!

[Mary972]

tu veux faire absolument au chocolat?

[pateatarte]

ben tu sais avec les enfants....et puis j'aime pas rester sur un echec!

[Mary972]

moi aussi je suis comme cela, je n'ai jamais essayé les yaourts au chocolat car je n'aime pas beaucoup je fais à la vanille à la confiture de lait ce sont les plus simple je pense

[maric1]

coucou,

Moi aussi j'ai fait des yaorts au chocolat et je trouve aussi que le gout 'yaourt nature ressort beaucoup trop.

Voici ma recette, qu'ne pensez-vous?

Au chocolat en tablette :
Ingrédients :
- 1 litre de lait entier frais (ou demi-écrémé),
- 1 tablette de 200 g. chocolat noir à 52 % pour dessert, coupé en morceaux,
- 3 cuillères à soupe de lait en poudre,
- avec ou sans sucre.
Faire bouillir le lait avec les morceaux de chocolat noir ; remuer avec un fouet de temps en temps jusqu'à ébullition pour éviter que le chocolat accroche au fond de la casserole. Le chocolat doit être fondu et bien mélangé. Laisser tiédir. On doit pouvoir tremper le doigt sans se brûler dans la casserole, ensuite mélanger le pot de yaourt, le lait en poudre et éventuellement le sucre, avec un fouet jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Verser dans des pots individuels. Mélanger énergiquement le yaourt, pour éviter la formation d'une croûte sur le dessus. Brancher la yaourtière.

[maric1]

Moi aussi mes yaourts au choco ont un gout prononcé de yaourt nature, malgré une plaque de chocolat à patissier.

Je pense que l'on a tendance à confondre yaourt au chocolat et crème au chocolat, d'ou la déception.

Qu'en pensez-vous?

[anoelle]

Les yaourts au chocolat sont très difficile à réussir avec toujours un gout acide sauf parait-il si on met un peu d'arôme de vanille pourquoi je ne saurai vous répondre
Par contre j'en réussi au chocolat et ils sont extras lorsque je fais fondre des bonbons michoko dans le lait et là croyez moi ils sont supers sans se gout acide

[maric1]

Merci de l info

Je vais essayer effectivement en rajoutant de la vanille.