[eellssaa]

Tout est dans le sujet,
mais si vous avez des idées d'entrées pas trop compliquées et pas trop lourdes, ce serait super.
Merci à tous!

[phytalione]

Quelques idées pas trop bourratives :
- Une salade verte améliorée (par exemple : lardons, ravioles, croutons, dés de fromage, noix, chèvre chaud, maïs, pommes, etc., ce que t'as sous la main en fait).
- Crevettes/pamplemousse/avocat, présenté en fleur, avec une petite tomate ou un peu de mâche au milieu. Sauce crème fraîche/sel-poivre/huile d'olive.
- Potage ou gaspacho.
- Assiette de crudités.

[laurenceg]

Comme ton plat principal se compose de légumes je verrais bien quelque chose du genre mousse de saumon, en général les mousses de saumon sont à base de crème fraîche mais on peut en remplacer une partie avec des blancs en neige,

[eellssaa]

huuum, merci pour vos idées,
je ne pense pas faire d'entrée avec crevettes et avocat, j'ai l'impression que c'est trop froid par rapport à la suite du repas qui s'annonce chaude et fondante.
Je pense que je vais tenter une espèce de flan ou mousse de poisson sur un lit de roquette ou mache.
En fait, j'aime bien l'idée d'une salade améliorée, mais j'ai peur que ca fasse un peu lourd, vu qu'il y aura dejà du fromage sur les lasagnes et qu'il ya aura certainement du magret à côté, vu que mes convives m'ont dit qu'un repas sans viande n'était pas envisageable!
Je repars dans ma recherche, merci merci pour vos idées!