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pupuce33
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L0calisation: 33 gironde
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 Posté le:
20 Mar 2008 [08:46] Sujet :
Magret séché |
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Bonjour!
Est ce que l'une d'entre vous pourrez m'indiquer comment on fait le magret seche merci d'avance. Bonne journée
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marie 38
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L0calisation: haute savoie
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| Posté le:
20 Mar 2008 [09:07] Sujet :
Re: Magret séché |
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| pupuce33 a écrit: |
comment on fait le magret seche merci d'avance. Bonne journée
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Bonjour,
mettre le magret dur un lit de gros sel
bien le recouvrir de gros sel
laisser 24 heures
enlever le sel
rincer
bien éponger essuie tout
beaucoup poivre fin sur tous les cotés
dans un torchon et dans le bac a legumes
2 semaines
facultatif:
utiliser du sel guerande gris en sachet transparent,en general dans le bas du rayon sel,
mettre romarin ou thym dans le sel
Bon essai!
marie
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virginie31
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L0calisation: toulouse
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| Posté le:
25 Mar 2008 [11:06] Sujet :
Re: Magret séché |
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tu peux aussi y mettre des épices telles que les épices méxicaines, pour poulet .... c'est tres bon !
ou encore, des herbes de provence !
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marie 38
Membre Mega Génial
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L0calisation: haute savoie
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| Posté le:
01 Avr 2008 [23:17] Sujet :
Re: Magret séché |
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| pupuce33 a écrit: |
Bonjour!
Est ce que l'une d'entre vous pourrez m'indiquer comment on fait le magret seche merci d'avance. Bonne journée
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Bonsoir,
as tu essayé le magret?
Bonne nuit
marie 
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michb2005
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L0calisation: Loiret
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| Posté le:
06 Avr 2008 [16:00] Sujet :
Re: magret séché |
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Tu peut aussi taper en haut à droite, dans le rectangle rouge, magret séché, tu a 116 réponse, il y a aussi le magret séché au foie gras
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