[ifni]

bonjour
quelqu un a t il la recette de galette de pdt
merci

[catwomen]

Bonsoir!

J'en ai déja fait il y a quelque temps....

Alors j'avais rapé des pommes de terre à la machine, et ensuite former des "galettes" en assemblant les morceaux de pommes de terre rapés. Et ensuite dans une poele huilée, on fait chauffer. Et bien sur avant mettre sel et poivre et autre épices si on veut!

Voila si je me souviens bien! Mais si quelqu'un a une autre recette, ou une plus precise que la mienne....j'ai justement des pdt données par mes beaux parents....alors c'est l'occasion de recommencer!

Bonne soirée!

[ifni]

merci catwomen

bonne journée

[chriseva]

hello,
moi, je rape les pdt, je mélange avec un oeuf, de l'ail et du persil, sel poivre.
je fais revenir à la poële, servi avec une salade. hum ...

[ifni]

bonjour !
et merci chriseva

[VIANDETTE80]

Bonjour ifni,

Tiens regardes justement je vais en faire pour ce soir avec une salade, hummm !



1. Laver, peler et râper l'oignon et les pommes de terre (avec une râpe pas trop fine). Egoutter un peu.

2 Mélanger la farine, les pommes de terre et l'oignon râpés, les 2 oeufs, le persil haché. Assaisonner.

3 Former des petites galettes à l'aide d'une cuillère à soupe bien remplie.

4 Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire glisser les galettes en les tassant avec la cuillère. Les faire dorer des deux côtés.

Bon appétit et dis moi quoi.
Bonne journée,
viandette80.

[painperdu]

[ifni]

viandette et painperdu
merci pour vos recettes je vais les faire pour ce long wweek enk
ca tombe bien!

[cici34]

bonjour
moi aussi je cherche une recette de galettes de pdt mais avec de la puree faite maison ,il n en reste d hier soir et je ne sais pas quoi en faire?merci d avance

[Lili-it]

Bonsoir

Cici34 : quand il me reste de la purée j'ajoute un oeuf, de l'ail et du persil hachés, du parmesan, je mélange le tout et fais des galettes que je farine et fais frire.
Je les sers avec une salade

Si la purée est trop molle il vaut mieux l'épaissir un peu (farine, chapelure, ou supplément de parmesan.

Pour info : l'intérieur de ces galettes est légèrement vert, je veux dire par là que je mets pas mal de persil.

Autres utilisation d'un reste de purée :
- un genre de hachis parmentier
- pommes dauphine (toujours si la purée n'est pas trop molle, dans ce cas il faudrait la dessécher un peu...)


Byeeeeee