[beaute]

MES HAMBURGERS MAISON

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ma pâte pour les pains à hamburgers

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500g de farine de blé
300g de lait écrémé
30g de margarine
1cc de sel
1cc 1/2 de levure instantanée

programme pâte en Map funix FMP900

à la fin du programme, diviser la pâte en 6 ou 8 boules (comme vous le désirez)
laisser reposer 1h puis cuire 20mn à TH7 (200°C)

la garniture des hamburgers

aigres doux ou cornichons
ketchup et/ou moutarde et/ou mayonnaise
toastinettes pour hamburgers
rondelles de tomates
salade verte
steack haché à 15 ou 5%
oignons en rondelles

faire revenir les steak avec les oignons revenu dans un peu de beurre à 41%.
ouvrir les pains et tartiner la mayonnaise, ou ketchup, ou moutarde. ajouter 1 rondelles aigre doux.
mettre une rondelle de tomate sur le pain, puis le steak avec de l'oignon, puis une tranche de toastinette pour hamburger. refermer le pain et mettre au four juste le temps de faire fondre le fromage.

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le sortir du four, ouvrir le pain et ajouter 1 rondelle de tomates ,de la salade verte émincée, 1 rondelle d'aigre doux ou cornichons et refermer avec le pain.

[marlow]

bonjour

beauté une recette simple merci

as tu mis des graines sur tes pains et pour les faire tenir pendant la cuisson tu pulvérises de l'eau ou tu lbadigeonnes avec du jaune d'oeuf ? car la dernière fois que j'ai mis des graines elles se sont fait la malle en sortant du four

[beaute]

j'ai badigeonné mes pains avec de l'oeuf et j'ai mis des graines de sésame

[lilliana62]

bonjour est ce que tu peux les mettre au congelateur ? merci de ta reponse

[TITOUNOUF]

Beaute

merci pour ta recette d'hamburger, deux petites questions, lundi soir nous mangeons hamburger (ta recette)

A ton avis puis-je les faire dimanche pour lundi ?

Quel levure prend tu ?

[beaute]

je pense que tu dois pouvoir les congeler mais à mon gôut, ils seront moins bons que s'ils étaient frais...

j'utilise de la levure pour boulangerie en sachets de Géa.t Cas...o mais tu peux en prendre une autre...