[MAMIE BISOUS]

ok

bon j'avais pose une question

l'agar agar c'est quoi comment ca se présente et tout et tout

la différence avec la gélatine ?

je n'emploie ni l'un ni l'autre mais au cas ou !

ici beau temps dehors

isa
mr peintre rdv qhez le rhumatologue et la neurologue c'est bon pour la neurologue complément de rdv chez le rumatho demain soir

et moi mamo car famille à risque du côté de mon père même si la relation est minime car entre ma grand mère et moi il y a eu mon père la relation est plus grande entre filles ma grand mère ma tante ma cousine

mais tout est ok

[isadu62]

brunapi tu es une chipie

[isadu62]

l'agar ça remplace la gélatine
la gélatine c'est animale
l'agar c'est végétale c'est une algue
c'est de la poudre
voilà

[gyrata]

MAMIE , l'agar-agar et la gélatine sont des gélifiants.
la gélatine est d'origine animale (poudre d'os en particulier)
l'agar-agar est obtenu à partir d'algues ,donc plus naturel.
la gélatine est vendue en supermarché sous forme de feuilles ou de poudre (sachets). on la trouve au rayon des décorations de pâtisserie et autres...
je n'ai jamais vu d'agar-agar en supermarché. il faut l'acheter en magasin bio. C'est présenté en lot de petits sachets de 2g environ.
L'agar-agar est unpeu plus cher que la gélatine.

à l'utilisation, on ne fait pas cuire la gélatine. on met les feuilles à tremper de de l'eau froide, une fois ramollie on la presse entre les doigts pour l'essorer et on l'incorpore au mélange hors du feu.
si on fait cuire la gélatine, elle perd son pouvoir gélifiant.
Par contre, l'agar-agar doit cuire plusieurs secondes pour gélifier le mélange dans lequel on le dilue.

[jeanie]

Bonjour tout le monde
temps frais ce matin, j'espère que pour vous tout va bien, je me suis pesée - 400gr pas extra mais contente quand même, j'ai peur dimanche suis inviter ,ca ne va pas être facile!on verra!
Bonne journée a toutes

[MAMIE BISOUS]

merci pour vos réponses je les laisserai tous les deux là ou il sont

[sardine85]

hello,journér qui s'annonce grise et froide au contraire de hier qui était belle et ensoleillé mais froide aussi.Pr l'instant encore aucunes amélioratons mais le doc m'a dit d'attendre au moins lundi.
Oups j'ai oublié de me pesé,j'y vais et viens vous dire si je rviens doucement vers mon poids de signature.

[gyrata]

Pour moi, c'est encore 52,3 donc RAS par rapport à la semaine dernière.

[Miss-issipi]

Gyrata ne pleure pas c'est un poids très sympa !
Ce matin j'ai travaillé: animation pédagogique ! encore ces fichus programme!
Poids 59,3 donc -200g! Ai mange la chose interdite en gde quantité dimanche! donc ce moins me satisfait!

[sidonie]

[sidonie]

vous savez ce qu'à fait maureen64 elle est allée mettre des recettes à base de ch.... sur le post-it "en cas de craquages", même qu'il y en a une qui s'est plainte car ça lui a donné des envies d'en manger
tant que tu ne le fais pas chez nous

bon aprés-midi, ici très ensolleillée

[brunapi]

[brunapi]

Et qu'est ce que tu vas faire dans les craquages, Sidonie?
Te chercher d'autres idées?
Reste bien ici, on est très sérieuses, nous.
Jamais on ne parlerait de ch...aussi vilaines!

[jeanie]

Coucou les filles!
Gyrata : merci pour tes explications sur l'aguar, quand a ton poids il est bien même leger,combien mesure tu?
moi j'ai encore du boulot
Bonne journée

[sidonie]

je suis bien d'accord avec toi Jeanie, Gyrata et maureen sont nos exemples mais ne te décourage pas si elles y sont arrivé, nous aussi

brunapi : mon oeil a été attiré dans le post "des craquages" par le nom de jeanie qui avait posté, je suis allée voir et je suis tombé sur maureen
bien sur que je ne vais pas vous quitter surtout toi qui es un ange

j'ai retrouvé avec plaisir une alimentation normale et cet aprés-midi je craque sur les pommes