[beaute]

PETITS PAINS AU CHOCOLAT

ZOOM (clic)

pour 20 petits pains 50g environ

600 g de farine = 30pt
310 ml de lait écrémé = 1.5pt
1.5 cc de levure
3/4 cc de sel
1 oeuf = 2pt
50g de beurre à 41% = 5.5pt
2 CS de fructose = 2pt
1 cc d'arôme vanille

TOTAL = 41 points soit 2 points par pain

Mettre le tout dans la machine à pain et lancer le programme pâte.
laisser lever 1 h.
former 20 petits pains (50g env) en mettant 1 carré de chocolat dans chaque petit pain.
Laisser lever de nouveau 30mn.
Enfourner à 200°C pendant 15 à 20mn.

ZOOM (clic)

Peut aussi se faire version salée ou les garnir de nut...la, pépites, confiture...
j'en ai fais également de 80g pour mes "zhoms" qui les trouvaient petits

ZOOM (clic)

ZOOM (clic)

[kika'shrek]

c'est 2 points le petit pain sans compter le chocolat ?

[Marylo]

Non, il me semble que c'est 2 points pour le petit pain et le chocolat.

me trompe-je ?

en tous cas, ce serait une bonne manière de me remettre à la MAP, maintenant que j'ai retrouvé le manuel d'utilisation )))

Bizzz
Marylo

[beaute]

A votre désespoir, je suis au regret de vous dire que c'est sans chocolat
à comptabiliser en plus, le supplément: nute..a, barre de chocolat...

[Marylo]

Arg.....



Ben, on aura au moins essayé !

Bizzz
Marylo

[Nanounnette]

[beaute]

ok Nanounnette! merci!

[Bibourose]

Si on met de la confiture ou de la compote à la place du chocolat, on doit utiliser le même système? (mettre la confiture dans le petit pain et laisser lever 30 min?)

[beaute]

exactement! tu mets la confiture ou la compote à la place du chocolat!

[Bibourose]

cool j'essaie demain , je vais essayer de les congeler on verra le résultat parce que 20 pour moi toute seule ça fait un peu beaucoup

[Bibourose]

Je ne dois pas être douée pour faire les petits pains car impossible de les faire! La pâte collait dans tous les sens, impossible de former des boules... du coup j'ai mis un morceau de chocolat comme je pouvais au milieu(j'ai carrément oublié la confiture), j'en ai fait 6 mais après j'en avais tellement marre que ça colle que j'ai fait une grosse brioche dans laquelle j'ai enfoncé par ci par là les morceaux de chocolat que j'avais préparé.
Ca donne ça:

ZOOM (clic)

[beaute]

pourquoi n'as tu pas rajouté de farine?

[Nanounnette]

c'est pas mal non plus Bibourose, elles sont belles petites & grandes.

C'est curieux, j'ai pas eu de pb avec la recette de Beauté et j'ai glissé de la confiture avec une seringue par le côté et j'ai "bouché" le trou avec un peu de pâte mis en boulette...

N'ayant pas de MAP, j'ai travaillé la pâte au batteur électrique.

J'ai laissé la pâte levée 45 min... au lieu de 30 min car j'avais une bavarde au téléphone, non je blague c'était ma fi-fille, mais la mère c'est pas mieux



Nanounnette

[Bibourose]

[Bibourose]