[cuisinette.]

côtes de porc grillées.

pour 2 personnes.

2 cotelettes ,30 gr de beurre ou une c à soupe d'huile d'olive,sel,poivre,un peu de farine.
prendre 2 belles & épaisses côtes de porc,les saler,poivrer,les roulées dans la farine,puis badigeonner les côtes & les poser sur un gril sur table.
huiler souvent de graisse,pour éviter que les côtes ce désseches,les côtes de porc bien cuits.
servir avec des légumes.

[michb2005]

je les passent dans l'œuf battu et la chapelure