Les Recettes - 1er yaourt liquide!

framboise et chocolat · Posté le: 17 Mar 2008 [16:02]

j'ai fais mes premiers yaourts mais il y a quelques pots qui sont liquides ! je ne sais pas pourquoi?

j'ai fais bouillir 500ml de lait 1/2 ecreme

j'ai melange 500ml de lait froid avec un yaourt(pot en verre) + 40g de lait en poudre +500ml de lait bouilli + mis en pots

mis en cuit vapeur apres avoir fais chauffer 10min !

qui c pourquoi?
merci de m'aider car j'aimerais en refaire c economique et cela nous arrange en ce moment dur dur!

laroubaude · Posté le: 17 Mar 2008 [16:40]

combien de temps apres as tu ouvert la cocotte ?
l'as tu posée dans endroit ou il fait pas froid ?
IL FAUT QUE ça REFROIDISSE LE PLUS LENTEMENT POSSIBLE

laroubaude · Posté le: 17 Mar 2008 [16:43]

j'avais pas vu
tu dis : mis en cuit vapeur
mais c en cocotte minute qu'il faut les mettre apres l'avoir faite chauffer avec un peu d'eau dedans pour qu'elle soit bien chaude
apres tu jette l'eau et y mets dessuite les futurs yaourts, referme et attends jusqu'au lendemain pour ouvrir

nathy72 · Posté le: 17 Mar 2008 [18:35]

Non non Laroubaude, je sais qu'on peut également les faire au cuit vapeur électrique...

S'il y a seulement quelques pots qui sont liquides, c'est surement que tu n'as pas assez mélanger le yaourt au lait..

laroubaude · Posté le: 17 Mar 2008 [19:40]

n7241 · Nouveau Membre Inscrit le: 14 Avr 2008 Messages: 1

moi aussi je veux les faire au cuit vapeur électrique mais je ne sais pas sur quel programme mettre (en fait il faut que ça chauffe doucement pendant un certain temps) mais je ne sais pas combien de temps et sur quel programme pour que l'eau soit vers 45° d'après ce que j'ai compris. (je n'y arrive pas en cocotte minute après 5 essais)