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Utilisation de levure boulanger

   
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Utilisation de levure boulanger
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groffliers
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Inscrit le: 15 Jan 2008
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Posté le: 17 Mar 2008 [12:59]    Sujet : Utilisation de levure boulanger
Bonjour, pourriez-vous m'indiquer la procédure pour utiliser la levure boulanger ( en cube ) ?
Quelle quantité pour les différents pains quigg ( 750g 1kg 1kg3 ) ? m'indiquer les posts qui répondent à mes questions - merci .
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laroubaude
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Posté le: 17 Mar 2008 [14:48]    Sujet : Re: utilisation de levure boulanger

http://www.forums.supertoinette.com/photo.php?p=37162/correspondance_levures_01.jpg
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laroubaude
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Posté le: 17 Mar 2008 [14:55]    Sujet : Re: utilisation de levure boulanger
re coucou

pour la levure fraiche :
tu prends un peu de l'eau de la recette et tu la dilue avec
tu la mets en dernier en creusant un petit puit dans la farine
la levure et le sel jamais en contact
des recettes là :
http://www.forums.supertoinette.com/recettes.php?t=65532

ou celles de la home bread moulinex qui a le meme th : 60 :
http://www.forums.supertoinette.com/recettes.php?t=246437
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