[cuisinette.]

gelée de violette.

100 gr de violettes fraiches.
400 gr de sucre de semoule.
400 ml d'eau = 400 gr d'eau.
1 bonne c à soupe de vitpris.
1 jus de citron.

faire bouillir l'eau.
metre les violettes, que la fleur dans un saladier.
verser l'eau bouillante sur les violettes,faire une infusion pendant 15 mn.
passez au chinois,les violettes.
presser avec la main les fleurs de violettes.

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mettre dans une casserole,je jus de violette,(infusion).
y ajouter le sucre de semoule.cuire 10 mn à gros bouillon.
ensuite y mettre la c à soupe de vitpris,pendant cuir 5 à 10 mn.
une fois que la gelée & prise,mettre en pot.
j'ai réussi à faire 2 pots.

les violettes on été ramassez,cette aprés midi.
faire la gelée avec des violettes fraichement ramasser.

le WK.prochain une confiture surprise,

[naton]

ça doit etre super bon , mais pour trouver les fleurs de violettes galére sinon vivement le week end prochaine

[cuisinette.]

[cuisinette.]

[naton]

superbe photo
je suis de nancy et je ne crois pas que je puisse trouver des violettes peu etre que ta prochaine recette je pourais la faire

[KSIOP07]

Coucou, moi aussi j'ai fait de la gelée de violette avec ta recette, mais j'ai mis du sucre et de l'agar-agar pour l'épaissir.
2 malheureux petits pots mais une belle après-midi de ramassage et de promenade avec les enfants!
Pour le gout, faut aimer!
Mon mari dit que c'est comme de la savonnette!
Moi je trouve ça original.
La couleur est superbe par contre.
Merci pour la recette, vivement les prochaines!

[cuisinette.]

[KSIOP07]

J'ai fait comme toi, sauf que j'ai pris du sucre en poudre et un sachet de deux gr d'agar-agar.C'est donc vraiment de la gelée.
La semaine pochaine je ferai de la cramaillotte: gelée de pissenlit, il y en a plein partout chez nous!

[cuisinette.]

[KSIOP07]

Faut que je la retrouve dans mon foutoir surtout!
Mais d'ici ce week end je devrais y arriver!

[lavande09]

Salut , j'ai regarder les photos de violettes et sa ressemble beaucoup a des fleurs de bourrache, je vais mettre les photos si tu veux regarder et me dire si ses ca car cette fleurs pousse très bien partous et je m'en sert déjà en tisane, dans la salade et autres

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[PUPUCE76]

BONJOUR LAVANDE09 et BIENVENUE

Je suis très heureuse que tu ais poussé la porte des forums de SUPERTOINETTE, tu verras ici règnent la convivialité, l'entraide et l'amitié et l'on trouve tout ce que l'on veut, que ce soit des recettes délicieuses, des conseils, des témoignages ou un coin pour papoter



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A BIENTOT PEUT ETRE

[cuisinette.]

[KSIOP07]

C'est de la bourrache ces fleurs.
Moi j'utilise que les fleurs dans les salades pour faire joli.
Jamais cuisiné autrement, si quelqu'un a déjà essayé...

[cuisinette.]

je vais essayer de faire quelques chose de ces fleurs,je te tien au courant ksiopo7.@+.