[titou21]

potage éclair. ,

1 litre d'eau salée,1 oeuf,1/3 de lait ou de crème liquide,50 gr de vermicelles.
verser dans l'eau bouillante,les vermicelles,quand ceci & cuit,battre l'oeuf avec le lait ou la crème un peu chaud,& verser le tout dans la casserole,
gouter la soupe & assaisonner suivant votre goût & servir.
vous pouvez ajoutez,des croûtons dans la soupe.
cuisson + préparation 10 mn .

[diane67]

rajoute des rondelles de knack ou de saucisse de viande que tu fais rechuffer dedans, délicieux en hivers;

J'ai une soupe de légumes minutes.
Je prends dans mon congele, une poigne de haricots surgeles, une poigné de fleurettes de choux fleurs, une poignée de poireaux en rondelles, de l'eau ( pas totue l'eau pour le potage) je cuis à la cocotte minute, le tempq euje prépare le reste, mes légumes sont cuits, je mixe, je rajoute de l'eau, un peu de crème ssel et poivre et je garde au chaud, c'est une super bonne soupe de légumes. Ca marche avec tous les légumes surgelés ou frais,; par contre, j'ai essayé un jour avec une boite de macédoine, c'est infect.