[cuisinette.]

avocat farcis aux oeufs de 690 gr.

pour 4 personnes.

2 gros oeufs durs,du romarin,un peu d'herbes d'ortie ou de persil ou basilic.vinaigrette huile d'olive & jus de citron.sel,poivre.

couper en 2 l'avocat,ôter le petit noyau.
prendre 1/2 avocat,creuser un peu de chair,écraser un oeufs entier part 1/2 avocat,ajouter herbes,sel,poivre,la chair écraser le tout avec une fourchette.y ajouter de la vinaigrette.
remplir le milieu de l'avocat.& un peu de romarin.
faites l'autre 1/2 avocat pareil.

je ne connais pas l'origine de cette espece de gros avocat.merci à tous qui me donnera une ou des réponses.

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[zazoupro]

Bonjour,

Je ne sais pas d'où il vient, mais j'ai une question : a-t-il le même goût que le "normal" ?

[cuisinette.]

oui zazoupro.
il a exactement le mème goût que les autres.
par-contre,1/2 avocat,ceci fait beaucoup pour une personnes.bon W.K.titou21.

[lili97]

Bonjour,

J'habite à la Réunion, et ici les avocats sont comme ça. C'est la pleine saison actuellement, et on se régale... parfois même on en a de trop. Hier ma belle mère m'en a donné 6 et je cherchais une recette pour changer.

En général le réunionnais mange l'avocat en déssert soupoudré de sucre. Moi j'avoue que ce n'est pas mon fort

Bye