[antaresa]

Coucou j aimerai avoir des recettes d acras avec des ingrédients différents... merci

[tatie58]

accras de morue.à ma façon.

il faut 250 gr de morue déjà prête.1 échalotte,4 gousses d'ail,2 c à soupe d'ortie séchè,ou du persil plat.
200 gr de farine blanche & 50 gr de chanvre.2 oeufs,1/2 verre d'eau environ 7 cl,?.
passer la chaire de morue au mixeur,avec l'oignon,l'ail,2 c à soupe d'ortie ou persil,les oeufs un à un,sel,poivre.
verse dans un saladier,le mélange,ajouter les farines.
la pâte doit être mélanger jusqu'a obtention d'une pâte ni trop liquide ni trop séche.mettre un peu de liquide en cas de besoin.
préparer:huile de friture.
avec l'aide d'une c à soupe ,prendre le mélange & déposer doucement,cuire environ 3 ou 4 mn.
ensuite bien faire égoutter.
manger chaud.
vous pouvez ajouter un peu de pilli.

[marie 38]

BonjourTitou!
merci de m'expliquer pour le chanvre..
Bonne journée
marie

[tatie58]

bonjour!marie.
pour la farine de chanvre,tu peu mettre à la place de la farine normal.

la farine de chanvre,je la trouve au magasin,bio.

@+.

[antaresa]

coucou

merci pour la recette d accra de morue. Je recherchau aussi d autres recettes d accras à tout....