[kika'shrek]

Biscuit au gouda
17.5 pts au total soit 0.7 pts pièce

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pour 25 pieces

Ingrédients:
- 80 gr de gouda râpé (avec la rape à carotte) 7 pts
- 60 gr de beurre 40 % mou 7 pts
- 60 gr de farine 3.5 pts
- 1/2 cc à peine de levure chimique (pas plus)
- 2 pincées de piment d'espelette
- poivre

Préparation:
Dans un saladier, réunissez tous les ingrédients et malaxez le tout avec une fourchette jusqu'à obtenir une pâte ferme.
Formez ensuite de petites boules en tre vos mains, de la taille d'une noix, posez-les sur une plaque à four recouverte d'une feuille de papier sulfurisé, puis applatissez-les avec les dents d'une fourchette.

Enfournez 10 à 12 mn th 7 (210°) en surveillant bien