[céa]

Salut tout le monde,

J'ai une recette à vous proposer :

Pâte levée :
125 g de farine
1 oeuf
75 g de beurre findu
1 tasse de lait ( à réchauffer jusqu'à ce qu'il soit tiède)
1/4 d'1 paquet de levure de boulanger fraiche

Mélanger la farine avec 1 pincée de sel, l'oeuf puis ajouter le beurre fondu et la levure que l'on aura préalablement mélangé dans le lait tiède.
Bien remuer la pâte. Beurrer un moule à tarte, y verser la pâte que l'on répartie bien ( à l'aide d'une fourchette) dans le moule.
Laisser reposer quelques heures ( 1 ou 2)
Au bout de ce temps couper le maroille en tranche
( ne pas garder la croute). Disposer celles-ci sur la pâte à tarte.A l'aide d'une cuillère à soupe mettre par dessus le tout des cuillerées de crème fraiche ( bien remué).
Ajouter du gruyère rapé et quelques noisettes de beurre
Cuire au four th 7 pendant 30 mns.

Vous verrez c'est vraiment super facile à faire et très très bon !

[retchka]

hum miam merci céa

ceal avec une salade c'est un repas du soir ! mais et la quantité pour le maroilles c'est quoi ?

[céa]

Ma chère Retchka quand on est gourmand on l'est jusqu'au bout...

le maroille en entier bien sur ...

[babelle299]

bonsoir,

ma maman faisait la m^m chose sauf que dans l'appareil de crème et oeuf et écrasé la moitié du maroille et couper le reste en dés pour qu'il fonde encore mieux
mais jamais de gruyére

babel

[rosette3]

juste une petite question, si il y a encore qq uns pour repondre a ce message assez ancien,
peut t'on congeler la pate crue ?
merci a celle qui repondront

[rosette3]

euh depuis j'ai trouvé une réponse, en fait, j'ai cuit mes tartes et hop au congel, tout simplement.
et bien souvent je fait 2 tartes au maroilles et 2 au brie.

[Valérie B]

Moi pour rendre la tarte au maroilles fondante j'applique de la crème fraîche sur le fond de pâte je saupoudre de gruyere râpé et après je mets mes lamelles de maroilles.

[Valérie B]

Pour celles qui ont préparé trop de pâte, vopus pouvez faire une tarte au bleu de bresse selon la même recette que la tarte au maroilles, celà change et c'est délicieux!