[Selkis]

elle revient à 8.5 pts par personne mais je trouve que la quantité de viande est importante...

Brochettes de boulettes de boeuf aux graines de sésame

Catégorie : Pour tous les jours
Temps de préparation : < 30 mn

Pour 6 personnes
1 kg 200 de boeuf haché
3 oignons
3 c. à soupe de persil haché
3 oeufs
1 c. à café de paprika
3 c. à soupe de graines de sésame
3 c. à soupe d'huile
Sel, poivre


Pelez et hachez finement les oignons.
Mettez le boeuf haché dans un saladier. Ajoutez l'oignon et le persil haché, les oeufs entiers, le paprika, l'huile, sel et poivrez. Malaxez bien. Façonnez des petites boulettes et roulez-les dans les graines de sésame. Réservez au frais.
Préchauffez le four th 6 (180°).
Piquez les boulettes sur des brochettes en bois. Posez les brochettes sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Enfournez et faites cuire 15 minutes en retournant les brochettes régulièrement pour qu'elles cuisent de tous les cotés.
Servez dès la sortie du four