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Mian
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 Posté le:
12 Mar 2008 [10:35] Sujet :
Farine pour pain spéciale ou juste t55? |
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Bonjour,
Je viens d'acheter une map (machine à pains) moulinex baguette et dans leur livret de recette ils conseillent de prendre de la farine spécial pain ( je suppose que c'est du à leur partenariat avec la farine fran*ine  )
N'est il pas possible d'utiliser de la farine de blé normal T55? Que contient finalement comme ingrédient miracle cette farine fran*ine? Comment faites vous?
Merci
Mian
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laroubaude
Membre Mega Génial
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L0calisation: oraison 04
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| Posté le:
12 Mar 2008 [10:41] Sujet :
Re: farine pour pain spéciale ou juste t55? |
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farine t 55 normale, la moins chere, en grande suface 
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laroubaude
Membre Mega Génial
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L0calisation: oraison 04
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PUPUCE76
Angelot
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L0calisation: Dans un beau village de Seine Maritime/Haute Normandie, à l'orée de la forêt d'Eawy
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| Posté le:
12 Mar 2008 [11:11] Sujet :
Re: Farine pour pain spéciale ou juste t55? |
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| Mian a écrit: |
Bonjour,
Je viens d'acheter une map moulinex baguette et dans leur livret de recette ils conseillent de prendre de la farine spécial pain ( je suppose que c'est du à leur partenariat avec la farine fran*ine )
N'est il pas possible d'utiliser de la farine de blé normal T55? Que contient finalement comme ingrédient miracle cette farine fran*ine? Comment faites vous?
Merci
Mian
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BONJOUR MIAN et BIENVENUE
Je suis très heureuse que tu ais poussé la porte des forums de SUPERTOINETTE, tu verras ici règnent la convivialité, l'entraide et l'amitié et l'on trouve tout ce que l'on veut, que ce soit des recettes délicieuses, des conseils, des témoignages ou un coin pour papoter
Si tu veux mettre une belle image pour te représenter, tu peux trouver toutes les explications là en cliquant sur la petite étoile
Pour te présenter plus amplement et si tu ne l'as pas encore fait tu peux le faire sur ce post, il te suffit de cliquer ici sur la petite fille
Je te souhaite de te plaire parmi nous et surtout,
n'hésites pas si tu as besoin nous sommes là
pour t'aider
A BIENTOT PEUT ETRE
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_________________
PUPUCE
JULIEN, ARNAUD, MATHIEU.....
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Mc Sof
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L0calisation: paris XIV
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Mc Sof
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L0calisation: paris XIV
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| Posté le:
28 Mar 2008 [23:50] Sujet :
Re: farine pour pain spéciale ou juste t55? |
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J' ajouterais aussi que tu peux utiliser d' autres levures que les FRAN*INE qui à mon avis (mais cela n' engage que moi) laissent une forte odeur et un goût au pain.
Achètes-en à ton boulanger ou en magasin bio (oui je suis un peu lourde avec mon bio, je sais!...)tu peux prendre du levain fermentiscible (naturel et sans goût ni odeur!)
Ca y est j 'arrête avec mes salamalèques!
Bonne nuit...
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_________________
Si le problème a une solution, il ne sert à rien de s'inquiéter. Mais s'il n'en a pas, alors s'inquiéter ne change rien.
kenwood BM350
kenwood KM005 titanium... |
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