[Mumus]

Gâteau sans beurre, sans oeuf ni balance

La base : 21 pts pour 7 ramequins 3 pts/pers

- 2 verres de farine 200g 12pts
- 1 cc de bicarbonate ou levure
- 1,25 verre de sucre (on peut réduire à 1) 100g 7pts
- Ou 125 g de miel toutes fleurs 6,5 pts
- 1,25 verre de lait (enfin on ajuste selon l'aspect de sa pâte) 1.5pt
- Raisins secs 20g 1pt
On choisit la taille du verre selon le nombre de convives!
Avec un verre normal, on obtient un bon cake ou un petit gâteau.
On mélange tout, et on met au four à 180°C. Le temps de cuisson dépend de la taille du gâteau... Si la mesure est un verre normal, compter ENVIRON 35 minutes. Voici quelques idées testées pour préparer ce genre de gâteau : jus de citron parfum
- en pain d'épices : on ajoute le mélange d'épices qui nous convient le mieux (par exemple pour un vrai goût de pain d'épices : 1 cc de canelle (bien bombée), 1 de noix de muscade, 1 de gingembre, et 1 de quatre epices), et si on veut on met du miel à la place du sucre
- coco-pomme : on remplace un verre de farine par un verre de coco râpée (voire un peu plus), et on ajoute une ou deux pommes en dés.

[Euphrosyne]

Merci mumus pour ta recette. Les gateaus sont bons sans les raisins, Mr n'aime pas ça! des fois je desespère! parce que je pourrai moitié raisins pour moi et moitié nature pour lui. je n'ai plus de pépite de chocolat...!

[Euphrosyne]

Ils me tentent vraiment, en plus je vais y mettre des pommes pour moi, je raffole des gateaux aux pommes mais... marc n'aime pas les pommes.... et je vais enfin pouvoir me servir de mes ramequins. J'ai acheté des ramequins lors d'une vente privée, parce que plein de fois j'étais bloquée dans mes essais de recettes parce que j'en avait que deux gros... et au final je ne m'en suis jamais servis!
encore une question, il n'y a pas d'oeuf??!

[Mumus]

euphosyne y a pas d'oeuf

fais la recette de base et divise apres la pate en deux!! rajoutes dans tes gateaux à toi raisins secs ou pomme ou ce que tu veux

moi la 1ere fois j'ai mis des raisins secs et 100g de sucre j'ai trouvé trop sucré !! mais les raisins je les avais mis à la fin en les divisant dans les ramequins !! cette fois j'ai mis 50g de sucre seulement j'en mangerai un demain matin et je vous dirais !!!

[Euphrosyne]

Je les faire tout de suite avec peu de sucre, je n'aime pas quand c'est trop sucré. Je te dirai ce que ca a donné!
Bisous

[Euphrosyne]

Voilà c'est dans le four!!
Catbar : il vaut mieux faire la liste de ce qu'il aime que de ce qu'il n'aime pas...!!! je n'ai jamais connu quelqu'un d'aussi difficile.. sauf une amie qui n'aime pas le sucre!
merci beaucoup madhya!
mumus, ca me fait 2,5pts par muffin. c'est raisonnable!