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Agar agar

   
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soniaperpignan
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Posté le: 11 Mar 2008 [17:51]    Sujet : Agar agar

Alors les filles qui remplace la maizena pour l'agar ? A t on le droit en PP ? Merci et au fait dans quel style de recettes vous le mettez ?

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Mamamyol
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Posté le: 11 Mar 2008 [20:07]    Sujet : Re: agar agar

sonia, moi je l'utilise un peu, surtout pour faire la crème patissière mais je tatonne encore pour les dosages, un coup c'est trop pris un coup c'est trop liquide, mais je ne désespère pas, ah oui on y a droit à n'importe quelle phase il me semble. Hello, Kikou, Bonjour

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soniaperpignan
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Posté le: 11 Mar 2008 [20:48]    Sujet : Re: agar agar

Merci et puis csurtout tiens moi au courant une fois solution trouvé en privé car j'aurais peur de louper le message Merci

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