Equivalent d'un verre à eau en centilitres et en grammes |
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Corail67
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|  Posté le: 11 Mar 2008 [17:46] Equivalent d'un verre à eau en centilitres et en grammes | |
| salut a tous!
je rencontre toujours des problème liés a l'équivalent d'un verre a eau en centilitres et en grammes dans les recettes de gateaux qu'on diffuse a la télévision 
pouriez vous me donner l'equivalent ?
merci d'avance pour toutes vos réponces! 
Dernière édition par Corail67 le 11 Mar 2008 [18:34]; édité 1 fois |
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Maitee
Super Modo
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Corail67
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| | Posté le: 11 Mar 2008 [18:44] Re: equivalent d'un verre à eau en centilitres et en grammes | |
| je cherche l'equivalent d'un verre a eau et dans ce forum il y a seulement l'equivalent d'un verre à apéritif 
merci comme-mème pour ta réponce 
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plaza
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| | Posté le: 11 Mar 2008 [19:12] Re: equivalent d'un verre à eau en centilitres et en grammes | |
| Un verre a eau est équivalenta eviron 12cl
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cuisinette.
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| | Posté le: 11 Mar 2008 [19:16] Re: equivalent d'un verre à eau en centilitres et en grammes | |
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| Corail67 a écrit: |
je cherche l'equivalent 'un verre a eau et dans ce forum il y a seulement l'equivalent d'un verre à apéritif
merci comme-mème pour ta réponce
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corail67.
je viens de peser un verre d'eau,avec mon verre d'eau = 180 gr d'eau.sans le verre,à bientôt. 
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jphi1607
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| | Posté le: 11 Mar 2008 [20:17] Re: equivalent d'un verre à eau en centilitres et en grammes | |
| Salut,
ton verre contient donc 18cl....
1cl d'eau => 10 g --------> 180 g => 18 cl
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cuisinette.
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| | Posté le: 11 Mar 2008 [22:54] Re: equivalent d'un verre à eau en centilitres et en grammes | |
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| jphi1607 a écrit: |
Salut,
ton verre contient donc 18cl....
1cl d'eau => 10 g --------> 180 g => 18 cl
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 c'est juste.bonne nuit. 
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Lili-it
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| | Posté le: 12 Mar 2008 [07:58] Re: equivalent d'un verre à eau en centilitres et en grammes | |
| Bonjour
A mon avis ces recettes sont imprécises : je m'en méfie (sauf si je connais déjà la recette....)
En effet j'ai des verres à eau qui ont une contenance totale de 200 ml et d'autres de 330 ml .... et ce sont bien des verres à eau !
Bonne journée
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cuisinette.
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| | Posté le: 12 Mar 2008 [10:43] Re: equivalent d'un verre à eau en centilitres et en grammes | |
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  quand j'ai affaire à une recette avec une certaine quantité d'eau,je fais ceci,je rempli un verre d'eau & je pesé mon liquide que je verse à la quantité obtenu.@+
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Lili-it
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| | Posté le: 12 Mar 2008 [10:58] Re: equivalent d'un verre à eau en centilitres et en grammes | |
| Exact Titou, mais cela suppose soit de connaître déjà la recette et savoir à peu près la quantité de liquide qu'il faut, ou alors de faire des essais successifs jusqu'à obtenir le bon dosage et pouvoir remplacer le "verre" par une mesure plus précise en ml ou g.
C'est ce que je voulais dire par recette manquant de précision.
Pour une viande ça va encore, mais pour un gâteau c'est déjà plus délicat.....
Byeeeee
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cuisinette.
Membre Mega Génial
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| | Posté le: 12 Mar 2008 [11:19] Re: equivalent d'un verre à eau en centilitres et en grammes | |
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| Lili-it a écrit: |
Exact Titou, mais cela suppose soit de connaître déjà la recette et savoir à peu près la quantité de liquide qu'il faut, ou alors de faire des essais successifs jusqu'à obtenir le bon dosage et pouvoir remplacer le "verre" par une mesure plus précise en ml ou g.
C'est ce que je voulais dire par recette manquant de précision.
Pour une viande ça va encore, mais pour un gâteau c'est déjà plus délicat.....
Byeeeee
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oui lili-it,je suis d'accord avec toi,pour les gâteaux je préffere mettre moins de 5 gr,que plus,en principe,j'ai mes barèmes de dosages.
j'ai déjà mis ce barème sur le site il y a un moment.@ +. & bonne journée.
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