[craquinette42]

Brioche


125ml lait
1càc sel
2 oeufs
75g margarine
375 g farine
3càs sucre (tu peux en mettre 1 ou 2 de plus si ton coco aime sucré)
1 sachet levure de boulanger

Je mets tout dans l'ordre et je fais le programme pâte. après je laisse encore gonfler 1 ou 2 h dans la cuve. puis je met dans un moule à cake ou à savarin en silicone et je fais cuire au four th6 pendant 20 ou 25 min environ (surveille et pique avec le couteau y a que ça de vrai). miam miam. J'ai utilisé du lait 1/2 écrémé et de la margarine à 60%, j'ai compté 33 pts pour la brioche, j'ai fait 10 parts ce qui fait 3,5 pts la part environ, mais attention, elle est très bonne et c'est dur de se limiter à une seule tranche! cela dit tu peux l'alléger avec du lait écrémé et du beurre à 41%. bon appétit