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Andouillettes à la lyonnaise.

   
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Andouillettes à la lyonnaise.
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tatie58
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Posté le: 11 Mar 2008 [09:46]    Sujet : Andouillettes à la lyonnaise.
andouillettes à la Lyonnaise. C'est Okey !

pour 4 personnes.

4 andouillettes,2 cuillères de mg ou de beurre,1 c à soupe de vinaigre,1 oignon,1 c à soupe de persil haché.

faites légères entailles dans les andouillettes,épluchez l'oignon,coupez-le en rondelles fines,
faites chauffer légèrement un cuillérée de beurre,ou de mg,& mettez-y l'oignon à fondre sans colorer,gardez en reseve.
dans une poêle,faites chauffer la seconde cuillerée de beurre ou mg,ajoutez les andouillettes faites rissoler entièremnt & laissez-les cuire pendant 15 mn,ajoutez l'oignon fondu.achevez la cuisson.
faites chauffer le plat de servise.
ajoutez la cuillérée de vinaigre dans la poùele & remuez bien sur le feu vif.
servez les andouillettes bouillantes, parsemées de persil haché.

_________________
MATHIEU,mon petit coeur de 4 ans Bisou Tendrement coeur
mes amis 4 pattes:MACMAO & TITOU,
& ma soeur gigi.
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