[cuisinette.]

cabillaud,sauce persil .

800 gr de cabillaud ou de colin.
50 cl de crème fraiche liquide.
2 c à café de persil haché.

couper le cabillaud ou lecolin,en tranches.faire cuire les tranches de poisson dans un court-bouillon (j'ai fais ceci un cube d'herbes mélanger dans 1/2 litre d'eau.)
cuisson 10 à 15 mn.
chauffer la crème saler,poivrer.cuisson,2 mn au micro-ondes.
passer le poisson,le mettre dans un plat,avec la crème fraiche & le persil haché.
servir chaud,avec des pommes de terre.ou du riz