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Méthode de chane au secours!

   
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bambou25
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Posté le: 10 Mar 2008 [15:06]    Sujet : Méthode de chane au secours!

help!
J'ai fais mes contours pour mon winnie mais g 2 probleme!
Mon chocolat blanc se fige quand je rajoute le colorant
Et ensuite quandje remet du choco sur mon dessin il fais fondre les autres!
Que faire?
Merci pour vos réponses

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bizag
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Posté le: 10 Mar 2008 [15:57]    Sujet : Re: méthode de chane au secours!

bambou25,

lorsque ton chocolat se fige avec le colorant, essaie de le réchauffer DOUCEMENT, il redeviendra plus onctueux, et tu pourras l'étaler plus facilement, même s'il reste très légèrement grumeleux . Une fois refroidi et solidifié, on ne voit plus rien .
Pour ne pas que ton chocolat fasse fondre le reste, laisse-le refroidir un peu avant de l'appliquer : tu as dû le mettre trop chaud . Il doit être à peine tiède, mais encore suffisamment onctueux pour être étalé . Bon courage . C'est Okey !


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bambou25
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Posté le: 12 Mar 2008 [09:44]    Sujet : Re: méthode de chane au secours!

merci g enfin fini . c au congélo. Alors quand je ferais le gateau vendredi j'espere pouvoir le décoler!
je posterrais des photos. Je bondis de joie

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bizag
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Posté le: 12 Mar 2008 [10:07]    Sujet : Re: méthode de chane au secours!

Contente que tu aies réussi ! Il ne devrait pas y avoir de raison que ça ne se décolle pas, moi, je n'ai jamais eu de problème .

J'attends de voir tes photos .


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CHOUCHOUS
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Posté le: 12 Mar 2008 [10:49]    Sujet : Re: méthode de chane au secours!

C'est génial Bambou que tu y sois arrivé! Tiens nous au courant, on attend de voir ton chef d'oeuvre! Je bondis de joie

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En 2 mois: - ? yo ! yo ! j'ai la banane !
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