[SYLLEA]

HACHIS PARMENTIER


pour 4 personnes
prépa 10 minutes
cuisson 25 minutes

pommes de terre à satiété - 1 tablette de bouillon de boeuf dégraissé - 1 oignon - 400 g de steak haché à 5 % - 1 c à soupe de persil ciselé - 1 cà c de beurre allégé - 1 cà soupe de gruyère râpé allégé - poivre

Préchauffer le four à 200 ° ( th 6 )
Eplucher les pommes de terrre et les faire cuire 10 min dans l'autocuiseur avec un peu d'eau, 1 tablette de bouillon de boeuf dégraissé et du poivre
Pendant ce temps, faire revenir dans la poêle dans une feuille de cuisson, l'oignon coupé en fines lamelles, le setak haché et le persil. Ecraser les pommes de terre à la fourchette en incorporant un peu de bouillon de cuisson
Dans le fond du plat à four, mettre la motié de la purée, une couche de hachis, puis le reste de la purée.
Déposer sur le dessus le beurre allégé et parsemez de gruyère râpé.
Faire gratiner au four pendant 15 minutes.