[PRYSC]

Bonsoir,
une recette de pâte pour des pains kebab, en map (machine à pains)

Dans la MAP mettre :

400 gr de farine
100 gr de semoule de blé fine
40 gr d'huile d'olive
1,5 càc de sel
300 gr d'eau ( mais ça fait trop j'ai du rajouter de la farine en cour de pétrissage donc il faut diminuer)
1,5 càc de levure sèche ( moi j'ai mis de la SAF)

Programme pizza qui dure 45 min.
Sortir et laisser la boule lever dans un saladier pendant une heure.

Couper en morceau, applatir à la main et poser sur une plaque. Laisser encore lever trente minutes environ.

Enfourner dans le four préchauffé à 220° pendant 30 min.

Ces petits pains sont vraiment super pour les sandwichs.