[bubulle2471]

Soupe crémeuse aux endives

Ptite recette sympa inspirée d'une recette trouvée sur le forum
mais je ne sais pas exactememnt le nombre de points :
3 endives
1 oignon
3 pdt
1 CS huile olive
3 v@che ... allégées
1 fromage fondu au roquefort allégé
1l d'eau
1 cube bouillon dégraissé

J'ai fait blanchir les endives et l'oignon dans l'huile, une fois banchi, ajouter les pdt coupées en fines lamelles, puis le cube et l'eau
Laisser cuire20 minutes environ puis au moment de mouliner ajouter les fromages fondus :
cela donne une soupe crémeuse vraiment délicieuse et cela fait manger des endives à ceux comme mon zhom qui n'en mangent pas du tout ! ! ! !
bon z'apétit ! !