[cafeliegeois]

Bonjour, je tenais à vous faire part d'une recette que j'ai faite ce week end et qui fut un vrai succes.
la recette de la tourte aux epinards, courgettes, chevres et viande hachée !
un vrai régal voici la recette !
1 pate brisée pour le dessous de la pate
1 pate feuillettée pour le dessus
1/2 kg de viande hachée
1 oignon
sel poivre
courgettes surgeles déjà coupés en rondelles
épinards surgelés ou en boite (1 boite)
3 oeufs
et la moitier d'un fromage de chevre (buche)
Faire revenir l'oignon coupés en petits avec la viande Hachée
dans une autre casserole faire revenir dans de l'huile d olive les epinards et les courgettes ajouter une gousse d'ail écrasé, saler et poivrer; laisser un peu refroidir.
etaler la pate briser mettre en premier la viande hachée, bien l'égouter ne pas la mettre avec le jus de cuisson. ensuite, mettre le mélange courgettes epinards. couper la buche de chevre et disoser sur le dessus de la tourte. battre 3 oeufs et jeter le tout sur le mélange. prendre la pate feuillettée et la disposer sur le dessus de la tourte, bien souder les bords et les rentrer. Prendre un oeuf le battre et colorer le dessus de votre tourte. enfounez pour 3O mn environ Thermostat 200 °.
bon ap .