[Muscovado]

je prends du parmesan en poudre et je mets qques pincées de farine dedans ; je mélange; je prends une poële très chaude et je mets des petits tas de parmesan dedans que j'aplatis; en chauffant, le fromage fond; il faut attendre un peu, et si l'on veut,on peut les laisser dorer , mais pas trop sinon cela brûle vite et ça aura un goût amer; je les pose une fois cuites sur du papier absorbant; pour changer, je pose sur ma tuile pendant que le fromage fond une petite tranche de champignon ou un peu de romarin ou une autre herbe de mon choix !cela donne un goût différent et c'est amusant et joli!

[ochawan]

bonsoir muscovado

c'est vrai c'est rapide et puis bon ! et l'idee d'ajouter le champignon

cela doit changer en effet



ochawan