[titou21]

soupe verte ce soir

des légumes du jardin.

6 petites blettes,300 gr d'épinards,un bonne poignée d'oseilles.1 oignon émincé,sel,poivre,un peu de crème fraiche,des cubes de pain grillés la veille.2 pommes de terre en cubes.
bien laver vos feuilles plusieurs fois.les faire fondre dans un peu d'eau ,les pommes de terre,salé & poivrer,ajouter oignon.cuire 20 mn a feu normal,ensuite y mettre
1/2 litre d'eau, la crème fraiche.mixer la soupe.
faire grillé vos pain en dés.
a mettre dans la soupe.